Täytetyt kesäkurpitsa "Laihduttajille"

Terve ihminen voi kokata paljon herkullisia ruokia. Entä niille, jotka ovat löytäneet yhden maha-suolikanavan sairauksista? Lääkärien suosittelema ruokavalio nro 5 asettaa monia kieltoja. Mutta jäljelle jäävästä luettelosta voit kokata herkullisia ruokia. Esimerkiksi uunissa paistettu täytetty kesäkurpitsa. Tämä ruokavalion resepti on helppo valmistaa, se vaatii vähiten komponentteja ja on erittäin maukas.
Valmisteluun vaaditaan:
• 2 nuorta kesäkurpitsaa (noin 20 cm pitkä);
• 1 kananrinta;
• 2 munaa;
• 200 g riisiä;
• 1 ½ tl suolaa.
Askel askeleelta reseptin valmistelu.
1. Sukkarini kuoritaan ja leikataan kahtia.
2. Puhdistamme keskiosan siten, että saamme ”veneen”, jonka seinämän paksuus on vähän alle 1 cm.
3. Kesäkurpitsa- ja kananrintamassa leikataan pieniksi paloiksi.
4. Jauhaa kesäkurpitsa ja kana tehosekoittimessa tasaiseksi.
5. Keitä riisiä, kunnes se on puolivalmis (5 minuuttia kiehuvassa vedessä riittää), huuhtele ja lisää jauhelihaan.
6. Suola täyte, lisää pari munaa ja sekoita huolellisesti.
7. Täytämme syntyneet jauhetut puolikkaat kesäkurpitsaa.
8. Laita valmiit "veneet" uunilevylle ja laita uuniin 80 minuutiksi, lämmitetty 180 asteen lämpötilaan.
9. Saamme paistettuja täytettyjä kesäkurpitsaa ja laitamme ne lautaselle.
10. Voit leikata kesäkurpitsaa osiin.
Se osoittautuu kaunista, maukasta ja samalla dieettiruokia. Se sopii ihmisten ravitsemukselle, joilla on maha-suolikanavan sairauksia, kuten haimatulehdus, hepatiitti, kolersetiitti jne. Kaikissa tapauksissa, joissa lääkärit suosittelevat ruokavalion numero 5 syömistä.
Tämä ruokalaji on myös hyvä lastenruoalle. Tällainen täytetty kurpitsa voidaan antaa lapselle toisesta elämävuodesta alkaen.