APRIKOOSI SOSE LAPSILLE

Send

Aprikoosi ei ole myytti, vaan tosiasia. Kasvavan lapsen kehon on saatava vitamiineja ympäri vuoden. Ja mistä niitä saada? Tietenkin aprikoosissa. Aprikoosi sisältää monia hyödyllisiä vitamiineja, kuten fosforia ja magnesiumia. Sillä on myönteinen vaikutus ihmisen aivojen kehitykseen ja se parantaa luujärjestelmän kehitystä. Korkean A-vitamiinipitoisuuden vuoksi aprikoosi voi parantaa näköä.
Voit valmistaa lapsellesi terveellisiä hedelmiä talveksi valmistamalla aprikoosimehua, soseta tai kuivaamalla.
Harkitse aprikoosisoseen valmistusmenetelmää. Keittämiseen tarvitset 6 kg aprikoosia. Perunamuusiin sopivat jopa liian kypsät aprikoosit.
Keittoprosessi:

1. Valmista aprikoosi. Hedelmät on pestävä ja kivitettävä hyvin. 6 kg: n kokonaisista aprikooseista saat täyden 8-litran kauhan, jossa on hedelmälasi ilman kiviä.

2. Sijoita aprikoosit sekoittimella homogeeniseksi lietteeksi.

Tehosekoittimen kulhoon kuuluvia aprikooseja on kaada pieninä määrinä korkealaatuisen piiskaamisen kannalta.

3. Keittämistölkit. Aprikoosin käsittelyprosessin ollessa käynnissä, tölkkien sterilointi on suoritettava samanaikaisesti. Tätä varten asetamme vuorotellen pankit höyryn yläpuolelle, kunnes höyry poistuu tölkeistä. Kuivat pankit varataan oikeaan aikaan.
4. Tuloksena oleva perunamuus heitetään vähitellen yhteen astiaan. Kaikkien aprikoosien käsittelyn jälkeen 5 litraa perunamuusia.
5. Laita astia aprikoosipyrrolla tuleen ja anna sen kiehua.

6. Kun perunamuusia on kiehuva, vähennä liesiä. Anna perunamuusin kiehua 15 minuutin ajan. Keittämisen aikana sinun tulee poistaa vaahto jatkuvasti.
7. Keitetyt perunamuuset alkavat rullata. Kaada aprikoosipyrä valmistettuihin purkkeihin ja rullaa.
8. Käännä purkki perunamuusia, laita kansi. Teemme näin ollen kaikkien pankkien kanssa.

9. Kääri perunamuusin purkit lämpimillä viltteillä ja jätä ne tällaisiksi 3 päiväksi. Pankkien tulee jäähtyä täysin.
10. Sitten panimme valmiin perunamuusin kellariin.

Kaikkia lasten käyttöön tarkoitettuja säilöntäaineita ei voida varastoida yli vuoden ajan. Siksi jokainen säilöntäinen tölkki olisi merkittävä, osoittaen tukkeutumisen vuosi. Säilöttäessä sokeria on parempi olla lisäämättä. Sitä voidaan lisätä ennen käyttöä. Sokeri korvataan hyvin hunajalla. Tässä tapauksessa perunamuusia tuo lapselle entistä enemmän etuja.

Send