Sokeroituneet vesimeloninkuoret

Voit valmistaa yksinkertaisen mutta erittäin maukkaan herkuttelun tuotteesta, joka yleensä lähetetään roskille. Puhumme vesimeloninkuorista. Sokeroidut hedelmät vesimeloninkuorinnasta makusi mukaan voivat korvata kaikki tehdasmakeiset, ja ravinnepitoisuudestaan ​​ne voivat jäädä kaukana, koska sokerin lisäksi vesimelonin sokeroidut hedelmät sisältävät vitamiineja ja mineraaleja.
Se vaaditaan:
kuorittu vesimeloni kuorii 2 kg; sokeri 0,7 kg; litra vettä; jauhesokeria tai 50 g sirotettavaa sokeria.
1. Kuori kuoret veitsellä ylemmästä vihreästä kerroksesta.
2. Leikkaamme ne kuutioiksi tai kuutioiksi.
3. Liuota sokeri lämpimään veteen ja kasta viipaletta vesimeloninkuoria siihen.
4. Pidä lautasella, kunnes sokeroidut hedelmät muuttuvat läpinäkyviksi. Se kestää yleensä noin puoli tuntia. Prosessi voidaan suorittaa kahdessa vaiheessa, kun se on ensin kuumennettu kiehuvaksi, jäähdytä siirappia kuorilla muutama tunti, sitten kuumenna uudelleen ja keitä 15 minuuttia.
5. Käännä kappaleet seulaan, anna siirapin valua kokonaan.
6. Järjestä sokeroitu vesimeloni yhdeksi riviksi kuivaamiseksi. Tämä on kätevää tehdä leivinpaperiarkkeille.
Jos lasilevyssä on liikaa siirappia, sen voi korvata kolmen tunnin kuluttua uudella.
7. Kuivaa vesimeloninkuorista sokeroituja hedelmiä vähintään päivän ulkona. Prosessia voidaan nopeuttaa hiukan asettamalla sokeroidut hedelmälevyt leivinpelille ja asettamalla ne lämpimään, 40 - 45 asteen uuniin.
8. Ripottele kuivattuja sokeroituja hedelmiä sokerilla tai jauhesokerilla.
9.Pitkä kuivassa paikassa, suljetuissa purkeissa tai laatikoissa.
Sokeroituja vesimeloninkuoria voidaan tarjoilla teetä tai käyttää muffinien, kakkujen, piirakoiden leipomiseen.