NOPEA MAKKARAKEITTO

Send

Kenen pitäisi antaa kämmenelle tällaisen ensimmäisen ruuan ilmestyminen? Saksalaiset ja itävaltalaiset ovat jo pitkään käyttäneet savustettua lihaa, keittäneet niitä grillillä, paistaneet pannulla. Nestemäiset ruokia savustettu makkaraa ei ole harvinaista useissa ravintoloissa ympäri maailmaa. Tämä resepti tarkoittaa myös, että haluat lisätä jotain omaasi. Ole hyvä ja missä tahansa keittiössä - kotona tai kuuluisimmassa ravintolassa - voit ja sinun pitäisi kokeilla. Ja tässä on vinkki: lisää nauri. Ja keiton maku muuttuu dramaattisesti!
Ainesosat litraa kohti:
perunat - kaksi tai kolme kpl; savustetut makkarat - kolme (normaalikokoinen) tai kuusi kpl, jos pieni; sipulit ja porkkanat - yksi kukin; selleri - yksi tai kaksi oksaa; vesi, kasviöljy, mausteet tarpeen mukaan.
Kuinka valmistaa:
Aloita vihanneksista. Kuori sipuli, kuori porkkanat ja perunat ennen näiden tuotteiden ja selleri kuorimista kylmän veden alla. sitten
• Hienonna sipuli, selleri ja makkarat, porkkanat ja perunat hienoksi;

• laita perunat ja porkkanat kevyesti suolaiseen veteen;
• paista luonnollisesti öljyssä, sipulissa ja selleryssä;
• heti kun ne alkavat pyöriä, lisää heille savustettua lihaa.

Odota vihannesten kypsenemistä, siirrä paistettuja ruokia heille. Sekoita keitto ja mausta se mausteilla. Poista vaahto varovasti astioiden seiniltä (voit käyttää pientä sideharsoa).

Kuinka sisustaa tällainen ensimmäinen ruokalaji? tämä on parasta tehdä vihreillä. Persilja ja tilli, korianteri voi antaa savustettujen makkarakeiton tuoreuden ja kevyyden.
Osoittautuu, että lihaliemeistä voidaan luopua. Ja tulos? Ei pahempaa, tarkista!