Kypsennä "ranskalaista" lihaa uunissa

Uudenvuoden loma on aina hauska ja maukas juhla! Ja kotiäidit ovat myös tunteja viettäneet liesi. Keitä herkullisesti, mutta samalla yksinkertaisesti ja nopeasti, jotta nämä tunnit eivät ole lyhyitä eikä ole liian tuskallinen. Tässä on yksi hyvin yksinkertainen resepti herkullisen lihan valmistamiseksi. Aluksi resepti sisälsi enemmän ainesosia, mutta yksinkertaisempi, maukkaampi.
Tarvitsemme:
1. Sianliha (karbonaatti tai kaula) - 1 kg.
2. Juusto - 100 g.
3. Sipulit - 1 sipuli.
4. Mausteet ja suola.
5. Majoneesi.
6. bulgariapippuria (jäädytetty tai tuore) - 1 kpl.
Lihan valmistamiseksi uunissa leikkaamme sianlihan tasaisiksi, noin 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Voitele leivinlevy kasviöljyllä ja aseta liha siihen, aseta se tiiviimmin, koska kypsennyksen aikana lihan koko pienenee hieman.
Hiero jokainen lihapala suolalla ja ripottele suosikki maustesi kanssa.
Leikkasimme sipulin puolirenkaisiin ja asetamme jokaiseen kappaleeseen puolikas sipulia, kaksi voi olla. Tässäkin maun asia. Sellaiset sipulipalat voivat helposti hylätä ne, jotka eivät syö keitetyt sipulit, samalla kun hän antaa lihalle sen upean aromin. Leikattiin myös pippuri ja laitettiin se lihaan. Käytän pakastettua vihreää paprikaa, enempää kuin 1 kpl.
Päällystä jokainen lihapala majoneesilla ja ripottele päälle kaikki juustoraastuneet juustot karkealle raastimelle.
Pane esilämmitettyyn uuniin. Asetimme lämpötilan 220 asteeseen. Uunini leipoo alhaalta ja ylhäältä. Paista lihaa alhaalta 20-25 minuutin ajan, paista enintään 10 minuuttia. Valmis liha ei kiirehdi ulos ja siirry heti, muuten "turkki" voi vaurioitua. Anna lihan jäähtyä hiukan, niin on kätevää laittaa se lautaselle ja tarjoilla pöydälle.
Tällainen liha voidaan syödä kuumana tai kylmänä! Se osoittautuu helläksi, maukalliseksi ja erittäin tyydyttäväksi. Bon ruokahalua!