KOTITEKOISET KAURAJAUHOKEKSIT

Send

Viileänä ja pakkasena päivänä haluan erityisesti lämpöä ja mukavuutta. Kotitekoiset kaurahiutaleiset siemenet - ehkä kaikkein herkullisimmat niistä, jotka voidaan valmistaa kotona ilman erityistä kulinaarista kykyä. Tämä leivonnainen osoittautuu aina herkulliseksi, varsinkin jos kokki sitä hyvällä tuulella ja sielulla! Ainesosien vähimmäismäärä ja valmistuksen helppous voivat vain iloita. Kun olet yrittänyt keittää sen nyt, rakastat ikuisesti tähän epätavallisen maukkaan evästeen, ja keität sen perheellesi uudestaan ja uudestaan.

ainekset:
- 1 kuppi (200 g, kasvot) premium-jauhoja;
- makea lehmävoi - 200 g;
- 3 kuppia jauhettua kaurajauhoa;
- ruokasooda (sammuta etikalla) - 0,5 tl;
- sokeri - noin 0,5 kuppia;
- 2 suurta munaa + munankeltuainen voitelua varten;
- siemenet evästeiden koristamiseen.
valmistus:
1. Hioma "Uvelka" -kaurahiutaleet kahvimyllyssä tai yhdistelmässä. Kaada jauhettu massa pannulle taikinan vaivaamiseksi.

2. Jaa kylmä voi pieniin kuutioihin ja lisää kaurajauhoihin.
3. Seuraavaksi kaada sokeri.

4. Lisää peräkkäin seulamukin läpi seulotut jauhot.

5. Murenna munat yllä olevassa määrässä taikinassa.

6. Laita ulos teetä sooda pöytäetikalla ja kaada loput aineosat.
7. Kaikki sekoitetut tuotteet sekoitetaan huolellisesti puulusikalla. Massa näyttää erittäin paksulta viskoosilta taikinalta.

8. Voitele leivinkerros hajuttomalla öljyllä ja aseta evästeet varovasti ruokalusikalla, joka on kastettu kuumassa vedessä. Muista jättää pieni etäisyys niiden välillä. Voitele keltuaisella ja koristele siemenillä. Leivontaprosessissa taikina kasvaa täydellisesti, evästeet muuttuvat loistaviksi.