KEFIIRI-BANAANIJääTELö

Send

Kuumina kesäpäivinä tarvitset tietysti kotitekoista jäätelöä, joka auttaa sekä kuumana keskipäivänä että lämpimänä laiskoina iltaisin. Mutta yleinen vaihtoehto raskaassa kermassa ei ole aina onnellinen.

Hedelmäjäätelö, joka maistuu huonommin kuin jäätelö tai creme brulee, voi sammuttaa janoon ja nälkään huonommin kuin kuuluisat kollegansa. Lisäksi ehdotetun jälkiruoan koostumus koostuu vain terveellisistä ainesosista.
Aktiivinen keittäminen kestää 3–4 minuuttia, ja loput ajasta annetaan jäätymiselle (4–6 tuntia).

Ainesosat

kefiiri - 300 ml,
banaanit - 2 kpl,
hunaja - 1,5 rkl. lusikka.

Voit ottaa kefiiriä rasvapitoisesta jäätelöstä ja korvata hunajan siirappilla tai hilloilla tai jopa peruuttaa sen kokonaan.

Jogurttijäätelön valmistus

1. Ensin hienonnettu banaani veitsellä.

2. Lisää hunaja.

3. Keskeytä kaikki sekoittimella.

4. Kaada kefir. Käytä tehosekoitinta uudelleen.

5. Kaada puolivalmis tuote muottiin. Valmisteen tulisi viettää 2 tuntia pakastimessa.

6. Kaada jäädytetty jäätelö paikoilleen kulhoon ruoskuttamista varten.

7. Tapa hänet uudestaan tehosekoittimella.

8. Pakkaa lopuksi homogeeninen seos muotoihin, joita pidetään pakastimessa seuraavan 4 tunnin ajan.

Pakastettu banaanijäätelö säilyttää muodonsa täydellisesti ja sillä on miellyttävä huokoinen rakenne. Makea maku laimennetaan ohuella hapolla, mikä antaa jälkiruokalle erityisen viehätysvoiman.