4 tapaa kuorita sipulit nopeasti ilman kyyneleitä

Voit kuorita sipulin nopeasti tavalliseen tapaan. Mutta miksi, jos voit tehdä sen ilman kyyneleitä? Tarjoan sinulle kaikkien saatavilla olevia neljää menetelmää, jotka säästää huomattavasti aikaa ja vaivaa.
Sipulit ovat terveellisiä vihanneksia, joita kokit käyttävät usein tuoreessa, suolakurkkua, paistettua, paistettua tai keitetyssä muodossa. Mutta hänen kanssaan työskennellessä on useita ongelmia:

• kuori ei ole irrotettavissa;
• kuori poistetaan pieninä osina;
• puhdistusprosessi vie paljon aikaa;
• mehu pääsee silmiin ja aiheuttaa ärsytystä limakalvolle.

On olemassa useita temppuja, joiden avulla voit kuorita vihanneskasvin nopeasti ja ilman kyyneleitä.

1 menetelmä "yläkerros"

Jos kuori on tarpeen poistaa nopeasti ja samalla jättää päät ehjiksi, kuori poistetaan ylemmällä lihaisella kerroksella.
Askel askeleelta puhdistuksen salaisuus:
1. Huuhtele veitsi kylmällä vedellä, jotta mehu ei suihkuta eri suuntiin.
2. Leikkaa alaosa juurineen.
3. Leikkaa yläosa pois.
4. Tee pituussuuntainen viilto leikkaamalla kuiva kuori läpi ylemmän mehukkaan kerroksen.
5. Pistä veitsellä leikkauksen reuna ja poista kuori yläkerroksella sormilla.

2 suuntaan "puoli"

Jos pään eheydellä ei ole väliä, se on helpointa puhdistaa leikkaamalla se puoliksi. Jos tulevaisuudessa puoli on murskattava, pohjaa ei poisteta. Viipaloituna se auttaa pitämään tuotteen sormissa.
Puhdistus vaihe vaiheelta:
1. Leikkaa pää terävällä veitsellä.
2. Aloita kuorinnan ylimmän kuivan kerroksen kuorinta varsista alaspäin.
3. Juuret eivät leikkaa.
Tässä tapauksessa silmien ärsytyksen todennäköisyys kasvaa viiltojen lukumäärän vuoksi. Ennen töitä voit laittaa lasillisen kylmää vettä viereen, kastamalla veitsen säännöllisesti siihen pestä sipulimehu.

3 tapa "kiehuvassa vedessä"

Jos kokonaiset sipulipäät sekoitetaan kuumalla vedellä, kuori poistetaan erittäin helposti. Tämän tyyppistä puhdistusta käyttämällä on tärkeää laskea vihannesten viipymisaika vedessä oikein, jotta ne eivät kiehu.
Prosessi askel askeleelta:
1. Sipuli levisi syvään kulhoon. Vesi keitetään vedenkeittimessä. Kun vesi on saavuttanut 100 asteen lämpötilan, siihen kaadetaan vihanneksia. Veden tulee peittää kaikki päät kokonaan.
2. Sipulia pidetään kiehuvassa vedessä minuutin ajan ja ne alkavat kuoriutua. Leikkaa ylä- ja alaosa pois. Kun olet tehnyt pitkittäisen viillon.
3. Kuori on helppo poistaa suoraan sormella. Tätä varten se vedetään leikkauksen reunan yli poistaen yhdellä liikkeellä.

Neljäs: Märkä tie

Jos sinun on kuorittava yli kilo sipulia, käytä märkämenetelmää, mutta kylmällä vedellä. Et voi jättää sipulia kiehuvaan veteen pitkään, ja sipulikauhan puhdistaminen on erittäin vaikeaa minuutissa.
Kuinka puhdistaa:
1. Vihannekset asetetaan sopivaan astiaan, kuten ämpäri tai syvä kulho.
2. Kaada kylmää vettä.
3. Anna ihon imeytyä 5 minuutin ajan.
4. Sen jälkeen kuori poistetaan helposti. Riittää, että katkaisee yläosa ja vedä reuna.

Lopuksi

Kun tiedät sipulien kanssa työskentelemisen eri menetelmät, voit käyttää useita salaisuuksia:

• Jos joudut suorittamaan prosessin erittäin nopeasti, on parempi poistaa kuori yläkerroksella;
• Jos tehtävänä on tyhjentää noin kiloa tuotetta, voit kaata vihannekset turvallisesti kiehuvalla vedellä ja kuori sitten nopeasti;
• jos joudut puhdistamaan vain pari päätä, niin "puoli" -menetelmä on sopiva;
• ja erittäin suurten määrien kanssa työskennellessä ”märkä menetelmä” kylmällä vedellä on sopivin.

Videoohjeet esitetään huomioillesi.