KUINKA TEHDä HERKULLISIMPIA MUNKKEJA

Send

Jokaisen kotirouvan on joskus mietittävä, mitä keittää herkullisia, varsinkin jos siihen on syytä. Lasten loman aattona, syntymäpäivänä, sukulaisten saapumiseen. Kakku on usein sopimaton. Eikä kaikki lapset rakasta häntä. Haluan tehdä jotain erityistä, epätavallista, erittäin maukasta, josta kaikki pitävät. Tai rakastava mies, joka haluaa tehdä naisensa onnelliseksi sydämeltään, kuumeisesti ajattelee, mitä tarjota aamiaiseksi. Kotitekoisista munkkeista tulee epäilemättä vain hengenpelastaja. Sekä aikuiset että lapset eivät voi pysähtyä ennen kuin he syövät viimeisen. Kaiken lisäksi ne valmistetaan nopeasti ja yksinkertaisesti, ja yksi annos riittää kaikille.

Tarvitset seuraavia tuotteita:

- 1 kg jauhoja + 0,5 kg käsittelyä kohti (ripottele pöydälle ja lisää tarvittaessa taikinaan),
- 2 munaa
- 0,5 l. maito,
- 150 gr. lämmin vesi
- 1 pussi kuivattua hiivaa tai 70 gr. raaka,
- 1 pussi vanilliinia,
- 1 tl + 2 rkl. l. sokeri,
- suolaa
- 700 gr. auringonkukkaöljy.

Voi on tarpeen saada etukäteen jääkaapista, jotta se lämpenee ja muuttuu pehmeäksi.
Valmista laajakaulainen lasi ja pieni lasi tai puoli suklaamunan kuorta.

Munkkeja tehdään tietyssä järjestyksessä:

1. Ensin täytyy keittää seos kuten taikina. Kaada maito, vesi syvään kulhoon, kaada säkki hiivaa, 1 tl. sokeri. Sekoita hyvin. Peitä paksu pyyhe tai lautasliina. Jätä päälle 15 minuutiksi, jotta hiiva aktivoituu, he alkoivat toimia.

2. Lisää valmiin taikinan joukkoon munat, pehmennetty voi. Kaada 1 tl. suola, 2 rkl. l. sokeri ja vanilliini. Sekoita kaikki hyvin, haluttaessa lyö sekoittimella. Jos öljy ei ole täysin sulanut, niin mikä on vialla.
3. Lisää 1 kg jauhoja. Sekoita kaikki lusikalla tasaiseksi. Vaivaa sitten taikina käsillä. Lisää hiukan lisää jauhoja, jos se tarttuu sormiin. Peitä paksulla kankaalla. Puhdista lämpimässä paikassa tunnin ajan.

4. Ajan lopussa taikina nousee, nouse 2 kertaa. Laita se pöydälle, joka on ennalta siroteltu jauhoilla. Sekoita uudelleen.

5. Puoli veitsellä. Laita yksi osa takaisin kulhoon, peitä lautasliinalla, jotta se ei kierty.

6. Rullaa toinen osa vieritystapilla 1 - 1,5 cm paksulle levylle.

7. Leikkaa ympyrät koko tason avulla lasilla.

Purista kunkin mukin keskeltä suklaanmunasta reikä kuorella.
Ihmiset ihmettelevät usein: miksi donitsissa on reikä? Vastaus on yksinkertainen ja banaali. Koska paistaminen valmistetaan erittäin nopeasti, keskimmäinen poistetaan joka tapauksessa. Yhtäkkiä hänellä ei ole aikaa paista ja pilata kokonaiskuvaa.

8. Ota suuri leivinpelti peittää pergamenttilevy. Laita leikatut pyörät siihen. Anna seistä 15 minuuttia, jotta taikina on hieman turvonnut, nousi.

9. Kaada auringonkukkaöljyä syvään astiaan. Pane keskilämpötilaan, lämmitä.
10. Aseta muutama ympyrä varovasti öljyyn, kuinka paljon mahtuu. Niitä paistetaan yhdeltä puolelta kirjaimellisesti 30 sekunnin ajan. Heti kun he saavat, beige sävy tulisi vaihtaa nopeasti. Paista 20 sekunnin toiselta puolelta. Keittämisprosessia on tarkkailtava koko ajan, tässä lasketaan sekuntia. Vain vähän epäröi, ja paistaminen tulee liian tumma.

11. Valmiit munkit tulee laittaa pergamenttilevylle, kunnes ne ovat täysin jäähtyneet. Kun niistä tulee pehmeitä, voit syödä.
12. Tee sama muun testin kanssa. Leipomista tulee paljon.

Herkulliset munkit ovat valmiita. Ne voidaan syödä suoraan tai ripotella tuhkarisokeriin tai kastaa. Kastikkeena kondensoitunut maito, smetana tai hillo on täydellinen.