Resepti nuorille perunoille

Tuoksuva, houkutteleva, rapeana "kotitekoisen perunan" kuorena tarjoillaan ravintoloissa, se yleensä maistuu erittäin hyvältä. Mutta voit kuvitella, kuinka miellyttävämpää on kokeilla rapeaa tuoksuvia perunakiiloja, jotka on huolellisesti valmistettu kotona, omin käsin ja tarjoillaan pöydällä.
Lisäksi tämä on erittäin edullinen ruokalaji, joten on sallittua keittää sitä suurina määrinä niin paljon kuin haluat!
Kotitekoinen resepti perunakiiloille öljyssä luonnollisilla mausteilla on hyvä vaihtoehto siruille, ranskalaisille ja muille alkuruokakaupoista.

Ainesosat

• - Pienet nuoret perunat: 12–14 kappaletta.
• - Suola, luonnolliset mausteet: maun mukaan.
• - Kasviöljy: 1-2 rkl. lusikka.

Keittäminen maustettuja uusia perunoita

Pese nuoret perunat huolellisesti, leikkaa pieniksi kiilaviipaleiksi.
Aseta viipaleet muovipussiin. Ripottele päälle suolaa, lisää mausteita, kasviöljyä.
Solmi laukku. Sekoita perunakiiloja varovasti ja perusteellisesti pussin sisällä, jotta öljy, mausteet ja suola jakautuvat tasaisesti perunoihin.
Laita perunakiilit öljyssä pussista leivinuunalle. Lähetä esilämmitettyyn uuniin.
Paista alhaisella lämmöllä 50-60 minuuttia. Poista astia uunista. Aseta viipaleet lautaselle tai lautaselle. Voit koristella tuoreilla yrtteillä.
Kotitekoisia viipaleita voidaan tarjoilla pöydällä itsenäisenä ruokia tai alkupaloja, paistin lisäruokia jne.
Ah, tämä haju leviää talossa ympäri kuin virus ja kutsuu nopeasti kaikki vaihtopöydälle. Nauti aamiainen, lounas tai illallinen kultaisilla perunoilla uunista!