Kakku "Inkivääri"

Tämän reseptin kanssa valmistettua kakkua ei ole ollenkaan vaikea leipoa, tärkein halu, kärsivällisyys ja tietysti ruokahalu.
Testiä varten tarvitset:
- munat 3 kpl;
- 200 grammaa sokeria;
- 3 kuppia jauhoja;
- 1 rkl hunajaa mäellä;
- 1 pieni lusikka soodaa.
Kermalle:
- 2 pakkausta smetanaa (yhteensä 500 ml);
- ripaus vanilliinia;
- lasi rakeistettua sokeria.
Koska taikina on valmistettava vesihauteessa, on tärkeätä sekoittaa kaikki ainekset kattilaan tai termoskulhoon.
Vaihe 1. Aja 3 munaa pannuun, lisää rakeistettu sokeri. Vatkaa kaikki vispilä tai sekoittimella, mutta ei paljon, tärkeintä on, että proteiini sekoittuu keltuaiseen.
Vaihe 2. Lisää hunaja muna-seokseen ja laita pannu vesihauteeseen. Kaada tätä varten vesi toiseen suureen kattilaan, anna se kiehua ja laita kattilan muna-hunajaseos päälle. Sekoita seosta lusikalla, kunnes hunaja ja sokeri katoavat.
Vaihe 3. Lisää sitten sooda ja sekoita jatkuvasti. Massan tilavuuden tulisi kaksinkertaistua.
Vaihe 4. Lisää sitten nopeasti jauhoja kourallisissa ja vaivaa taikinaa, kunnes se on pudonnut.
Vaihe 5. Jaa valmiin taikinan osaksi 9 osaa, joista 8 on kakkuja ja 9 on kuori muruille.
Vaihe 6. Jokainen taikinan pallo rullataan kerrokseksi, paksuus voi olla mikä tahansa, mutta ei liian ohut, muuten kakut muuttuvat kuiviksi.
Vaihe 7. Paista kakut pyöreässä muodossa.
Vaihe 8. Seuraavaksi siirrytään eteenpäin kermaan. Sekoita kulhoon sokeri ja smetana ja sekoita se rehevään konsistenssiin.
Vaihe 9. Päällystämme jokaisen jäähdytetyn kakun kermalla.
Vaihe 10. Laitamme kaiken kasaan.
Vaihe 11. Käännä yhdeksäs kakku muruksi (vaivaa vain sormet).
Vaihe 12. Ripottele valmiin kakun tuloksena oleva kakku sivuilta ja ylhäältä. Anna kakun liota, se kestää noin 4–6 tuntia kerman määrästä ja kakkujen paksuudesta riippuen. Sitten kohtelemme rohkeasti sukulaisiamme tällä yksinkertaisella, mutta maukalla kakun kanssa. Muuten, voit sirotella suklaa-sirua tai koristaa hedelmillä.