Kookosöljy

Kookospähkinän ravintoarvo tunnetaan jopa niiden paratiisin nurkkien ulkopuolella, joissa se kasvaa. Ja kookosöljyn maagiset ominaisuudet ovat legendoja. Se on samanaikaisesti ravitseva, pehmentävä, uudistava, kosteuttava, kiinteyttävä, suojaava ja antibakteerinen. Lisäksi sitä voidaan käyttää hiuksiin, kynsiin, kasvoihin ja vartaloon. Kuten kerma, naamio ja jopa rusketus. Kuten näette, yksi tällainen öljy voi korvata kymmeniä purkkeja voiteita, voiteita ja naamioita.
Saadaksesi tällaisen ainutlaatuisen hoitotuotteen, sinun ei tarvitse nyt käydä tropiikilla tai pestä kaupunkiasi ja apteekkeja kaupassa, ja maksaa sitten myös melko korkea hinta. Tänään opimme kuinka valmistaa tällaista öljyä omilla käsillämme kotona! Kuluttamatta paljon rahaa ja vaivaa ja käyttämättä vaikeasti tavoitettavia aineosia. Lisäksi kun olet tehnyt sen itse, tiedät varmasti, että tämä tuote on 100% luonnollinen, ilman väriaineita, hajusteita ja sakeutusaineita, joita käytetään myymälätuotteissa.
Tarvitsemme vain tavallisen kookospähkinän, jota on saatavana melkein missä tahansa supermarketissa. Aivan kuten se myydään kanssamme - ruskea. Niissä maissa, joissa ne kasvavat, paikallinen väestö ei enää käytä tällaisia ​​kookospähkinöitä ruokaan eikä juo mehuaan. Koska sitä pidetään jo vanhana kookospähkinä. Se on kovetettu sekä ulkopuolelta (sen kuori) että sisäpuolelta - siellä ei käytännössä ole kookosmaitoa, mikä ei ole jo niin maukasta kuin nuorten kookospähkinöiden kanssa. Ja vanhan kookospähkinän liha on jo täysin kovaa. Tällaisia ​​trooppisia kookospähkinöitä käytetään jo vain kookoslastujen tai kosmetiikan, saman kookosöljyn, valmistukseen. On mahdotonta valmistaa sitä nuoresta, vihreästä kookospähkinästä - sen liha on nykyistä ja pehmeää, ei vielä kyllästetty kookosmaitoon. Vanhassa, ruskeassa kookospähkinässä maitoa on paljon vähemmän, koska se imeytyy käytännöllisesti kookospähkinän lihaan, kyllästäen sitä rasvapitoisuudellaan ja ravintoarvoltaan. Kaikki tämä tässä tapauksessa olemme vain käsillä - tarvitsemme vanhaa ruskeaa kookospähkinää.
Joten ota ruskea kookospähkinä. Toisella puolella on kolme tummaa reikää. Lävistä molemmat niistä varovasti ruuviavaimella tai ruuvimeisselillä.
Kaadamme kookosmaitoa näiden aukkojen läpi astiaan ja toistaiseksi syrjään - se on silti hyödyllinen meille.
Kookospästä napataan ympäri kehää (sen "sivuja" pitkin), minkä seurauksena ennemmin tai myöhemmin poikittaishalkeama menee sitä pitkin.
Nyt saamme hedelmät kuoresta. Saamme valkoista kookospähkinänruskeaa ruskeaa, pehmeää ihoa. Leikkasimme tämän ruskean ihon kokonaan veitsellä.
Kolme valkoista kookospähkinän lihaa erittäin hienossa raastimessa.
Kaada tuloksena saatavat kookoshiutaleet varovasti kookosmaitoon, jonka vuodaimme kookospähkinästä ennen sitä. Sekoita enemmän tai vähemmän homogeeniseen massaan ja anna sen imeytyä vähän kookosmaitoa ja infusoida.
Tämän jälkeen jauhaa tämä massa juiceriin (tai tehosekoittimeen).
Ihannetapauksessa, jos sinulla on juicer, joka erottaa mehu heti massasta.
Mehut ovat öljyämme. Mutta pääsääntöisesti, paljon siitä jää edelleen tuloksena oleviin siruihin. Siksi puristamme sen uudelleen pois käsin. Kaada lastut puhtaalle puuvillakankaalle tai juustoliinalle, kääri se ja purista siihen jäljellä oleva öljy astiaan, jossa pidämme jo uutetun öljyn.
Kankaassa on edelleen kuivia ja murenevia kookoshiutaleita, joita voit sitten käyttää ruoanlaitossa tai sekoittaa hunajan kanssa vartaloharjaksi. Astiassa meillä on puhdasta kookosöljyä nestemäisessä muodossa.
Peitämme nestemäisen öljyn jollain ja jätä se 24 tunniksi jääkaapissa.
Päivän kuluttua öljy kovettuu ja muuttuu kiinteäksi. Vain vesi asettuu pohjaan.
Veden tyhjentämiseksi lävistämme ylimmän kovettuneen öljykerroksen puupalkilla ja tyhjennä vesi varovasti muodostetun reiän läpi.
Voimme säilyttää jäljellä olevan öljyn jääkaapissa noin kahden viikon ajan ja käyttää sitä voiteena, naamiona tai balsamina. Hyvää käyttöä!