Kotitekoinen "Nutella"

Perheessäni kukaan ei voi elää päivää ilman makeisia. Erityisesti sen nuorin osa on lapsia. Yksi tyttäreistäni rakastaa ennen kaikkea syödä makeita Nutella-pastoja tai levittää niitä leipälle lusikoin. Mutta tämän merentakaisten tuotteiden koostumus hämmentää minua aina. Joten päätin kokeilla kokata tämän hyvin Nutellan kotona.
Hän otti maapähkinöitä keskeisenä aineosana. Pidämme jotenkin tätä pähkinää paremmin sekä maun että vaatimaton (toisin kuin muut) kustannuksin.
ainesosat:
• 270 g sokeria;
• kaakao - 20 g;
• muna;
• 40 g jauhoja;
• vanilliini - 3 g;
• 130 g maapähkinöitä;
• 30 g voita;
• 250 ml. tuore tai keitetty maito.
Kodin Nutella-kypsennysaika on noin 40 minuuttia.
valmistus:
Ensinnäkin, ruskista pähkinät kuivalla pannulla. Tämä toimenpide ja maku parantavat niitä ja yksinkertaistavat maapähkinöiden kuorinnasta kuoresta tehdyn menettelyn.
Poista kuori pähkinöistä ja jauhaa se heti tehosekoittimella.
Sekoitan yhdessä astiassa pähkinän murut kaakaojauheen, vaniljan ja jauhojen kanssa.
Toisessa hieron sokeria munalla, sitten häiritsen pehmennettyä voita.
Yhdistä ja sekoita molemmat astiat huolellisesti. (f. 8) Sitten laimennan sen maidolla, kaada se kattilaan ja panen sen tuleen.
Lämmitän jatkuvasti sekoittaen suklaa-pähkinämassan. Heti kun se paksenee (tulee viskoosinen), kodin Nutella on valmis.
Asetin sen pieniin purkkeihin. Kaiken kaikkiaan sain kolme 180 ml: n tölkkiä. plus pieni kulho makeaa pastaa.
Toivon tyttäreni arvostavan pyrkimyksiäni. Bon ruokahalua!