KARAMELLI-OMENAT

Send

Karamelli-omenat ovat idea yritykselle. Karamelli-omena - tämä lause voi kiinnostaa ei vain lasta. Niille, jotka etsivät uusia ideoita liiketoiminnalle, tällaisten omenoiden valmistaminen on mielenkiintoinen ratkaisu. Pienillä rahoitusinvestoinneilla tämä idea tuottaa melko hyvän voiton. Omenojen karamellisointiprosessi kestää yhteensä 40 minuuttia ja se suoritetaan kotona ilman erityisvälineiden hankintaa.
Myyntimarkkinat.
Koska tuote sopii paremmin lapsille, olisi oikein myydä karamelli-omenoita juhlatilaisuuksissa. Tapahtumat, kuten kaupunkipäivä, messut, Maslenitsa jne., Ovat parhaat paikat tällaisten tuotteiden myyntiin. Ja jos suurissa kaupungeissa kauppapolitiikka on taipuvaisempaa kohti kiinteitä tiloja, niin reuna-alueilla annetaan täydellinen vapaus tällaiselle rahan ansaitsemistavalle. Tällä hetkellä on olemassa malli: mitä kauemmas suurkaupungista, sitä uskollisemmat ovat kaupan ehdot. Tämä tosiasia on otettava huomioon.
Valmiin tuotteen kustannukset.
Tässä artikkelissa tarkastellaan menetelmää karamelli-omenoiden tuottamiseksi kotona ilman erityisiä laitteita. Niille, jotka haluavat harjoittaa tällaista yritystä ammattimaisesti, on hyödyllistä ostaa karamellisoija. Mutta ymmärtääksesi kuinka kannattavaa ja aikaa vievää se on, sinun on tehtävä useita eriä tavanomaisessa astiassa. Ehkä se ei koskaan saavuta ammattimaisen laitteen ostamista.
Laske kustannukset ottamalla erä 80 omenaa. Ensinnäkin, omenoiden hinta on erilainen vuodenaikoina melko erilainen. Kesä ja syksy pidetään halvinta. Jos katsot, että tämä aika on paras tällaisten tuotteiden kauppaan, voimme pitää tätä positiivisena tosiasiana, joka vaikuttaa kustannuksiin. Kauden omenoiden 1 kg: n keskimääräinen hinta on 50-100 s. Tästä hinnasta voit ostaa 8 keskikokoista hedelmää. On helppo laskea, että 80 omenaa maksaa 1000 p. Tuotantoa varten tarvitaan myös erityinen karamelli, jonka hinta on 250 r. ja 2,5 kg sokeria määränä 75 p. Pakkausten ja sähkön hinta on yhteensä 150 p.
Nyt voit tehdä yksinkertaisia laskelmia:

Omenat 1000 r.
Karamelli 250 r.
Sokeri 75 r.
Pakkauskustannukset 150 s.

Yhteensä: 1475 s. / 80 = 18 s. (yhden valmiin omenan hinta).
Jos katsot, että valmiin karamelli-omenan myyntihinta on 100-150 ruplaa, niin tällaiset kustannukset voivat tuoda melko suuria voittoja. Kun myynyt 15 omenaa 100 ruplasta, koko erän kustannukset maksavat. Ja jos katsot, että ostettujen omenoiden hinta saattaa olla alhaisempi, laskelmasta tulee vielä mielenkiintoisempi.
Materiaalin valmistelu.
Karamelli-omenoiden valmistamiseksi tarvitset:
• omenoita, joiden keskikoko on 80 kpl;
• karamellilasite 425 g;
• rakeistettu sokeri 2,3 kg;
• vettä 470 ml;
• 80 kpl pakkauspusseja;
• kiinni 80 kpl .;
• leivontaseos halutulla tavalla.
Karamelli-omenoiden valmistukseen vihreät hedelmät ovat parhaiten sopivia. Yleensä niiden rakenne on melko tiheä ja ne näyttävät kauniilta valmiissa muodossa.
Huuhtele omenat hyvin, poista varsi ja pyyhi huolellisesti. Sitten jokaisessa hedelmässä on asetettava sauvapidike. Tikun terävä pää on juuttunut varren alueelle. Käytä näihin tarkoituksiin puisia tai muovisia sauvoja. Yleensä myymälöissä, joissa lasitea myydään, voit ostaa tikkuja ja pakkauksia helposti. Monet yritykset tarjoavat erityisen laitteen omenan kieltämiseen tikulle, mutta kuten käytännössä osoitetaan, voit tehdä sen ilman lisäkustannuksia.
Nyt sinun on aloitettava karamellin valmistus. Kaikki tarvittavat aineosat sekoitetaan jääpurkin kanteen kirjoitettujen ohjeiden mukaisesti. Saatu seos on kaadettava tasaisen pohjan astiaan ja laitettava maltilliseen kuumuuteen. Karamelliä pidetään valmista, kun liuoksen lämpötila saavuttaa 138 astetta, ja se kovettuu nopeasti tippana levylle. On erittäin tärkeää, että karamelli ei pala. Muutoin jäistä tulee katkeraa ja syötävää.

Karamelli-omenan valmistusprosessi.
Kun lasite on saavuttanut ihanteellisen valmiusasteen, voit alkaa tuottaa tuotetta. Pidä omena kiinni, sinun täytyy upottaa se nopeasti karamelliin. On suositeltavaa olla peittämättä tikun ympärillä olevaa paikkaa karamellilla, koska tällä alueella tulee ulos ylimääräisiä ilmakuplia, joita voi muodostua omenan päällystämisen aikana lasiteella. Sitten omena voidaan laittaa kasviöljyllä rasvatulle alustalle täydelliseksi jähmettymiseksi. Jos lasite kypsennetään oikein, karamellikuori kovettuu minuutissa. Jotta omenaan voidaan tehdä lisäkoristeita leipähelmien, kookospähkinän ja suklaan sirujen muodossa, tämä tulisi tehdä heti sen jälkeen, kun omena on upotettu karamelliin, muuten leipä ei tartu kiinni.

Pakkaaminen ja varastointi.
Oikein keitetyt omenat pakataan hyvin läpinäkyviin pusseihin. Alikeitetyt lasite tarttuu polyeteeniin ja voi sulaa nopeasti.
Valmiit omenat säilytetään parhaiten jääkaapissa. Kun kuljetat tuotetta, käytä jäähdyttimen laukkua tai peitä jäähdytyselementtejä sisältävät tuotteet. Valmiiden omenoiden kestoaika 3 päivää. Tavaraerän valmistuksessa tämä seikka on otettava huomioon, jotta myymättömiä tavaroita ei heitetä ajoissa pois. On parasta aloittaa pienellä määrällä ja kasvattaa ajan myötä tuotantoa todellisen kysynnän mukaisesti.