Kotitekoiset kaleidoskooppievästeet

Tällaiset evästeet saavat meidät aina muistamaan lapsuutemme, jolloin äitimme tai isoäidimme olivat leipomossa, ja leikkasimme iloisesti leivonnaiset figuurit taikinasta. Ja sitten he kaikki joivat yhdessä herkullista yrttiteetä.
Tämä resepti on erittäin helppo valmistaa, ja lasin ansiosta se osoittautuu erittäin hauskaa. Voit pitää hauskaa lasten kanssa tai ota lastenlapsia tekemällä niin hauskan evästeen.
Ainesosat
Testiä varten:

• - kaksi raakaa kananmunaa;
• - yksi lasi sokeria;
• - puoli tl vaniljaa;
• - kaksi ja puoli kuppia jauhoja;
• - yksi pieni lusikka leivinjauhetta taikinaan;
• - puoli tl suolaa.

Lasite:

• - yksi kanan munaproteiini;
• - kaksisataa grammaa jauhettua sokeria;
• - elintarvikevärit.

Ensin sinun täytyy pehmentää voita. Voit tehdä tämän mikroaaltouunissa. Levitä voi suureen kulhoon, lisää puolet sokerista, kaksi keltuaista ja lyö hyvin sekoittimella tai tehosekoittimella.
Seuraavaksi vispilä valkuaiset ja jäljellä oleva sokeri erikseen ja lyö uudelleen kaikki hyvin.
Kun massa on tullut reheväksi, yhdistämme öljyn proteiineihin, sekoita hyvin.
Lisää nyt taikinaksi vanilja, jauhot ja leivinjauhe.
Sekoita kaikki hyvin ja vaivaa kovin tiukka taikina. Lisää tarvittaessa jauhoja.
Seuraavaksi kääritään tuloksena oleva taikina tarttuvalla kalvolla tai sellofaanilla ja laitetaan se jääkaapissa tunti tai kaksi. Tämä on välttämätöntä, jotta voi voi hiukan jäätyä eikä taikina tartu paljoa.
Kun tesla on jäähtynyt, saamme sen. Jaa kahteen osaan. Poistamme yhden osan takaisin jääkaappiin. Toisesta päästä rullaa tasainen, noin senttimetrin paksu pannukakku. Älä unohda ripottaa jauhoja pinnalle, jolle taikina rullaa.
Ja nyt voit aloittaa hauskan osan, teemme hahmoja eri muoteilla.
Käytän ruostumattomasta teräksestä, muovista ja silikonista valmistettuja erityisiä muotteja.
Lisäksi, kun ensimmäinen taikinapala on käytetty loppuun, otamme toisen ulos jääkaapista ja teemme siitä myös taikinakuvioita.
Käynnistä uuni. Lämmitämme sen sataan viisikymmentä astetta.
Otamme suuren leivän arkin, aseta siihen leivinpaperi.
Öljyä ei tarvitse voidella. On parempi ripottele vähän jauhoja. Levitämme evästeemme siitä taikinan päälle. Evästeiden väliin jätämme noin puolitoista senttimetriä etäisyyttä, niin että leipomalla ne eivät koske toisiinsa.
Lähetettiin uuniin kymmenen minuutin ajan. Evästeitä ei pidä tehdä hyvin paistettuina, koska päällä on monivärinen jäätävyys.
Saamme evästeemme.
Kun se jäähtyy, valmistelemme jäistä.
Erota munavalkua keltuaisesta kulhossa. On tärkeää, että se on huoneenlämpöinen, sitten se on helpompi ruostua paksuksi vaahtoksi.
Vatkaa vispilä vispilä tai sekoittimella, kunnes muodostuu paksu vaahto.
Lisää varovasti jauhesokeria, jotta muodostuu paksu massa.
Kaada lasite pieniin kulhoihin (määrä riippuu väreistä) ja lisää kuhunkin oma elintarvikeväri, sekoita varovasti. Jäätyminen on valmis.
Kun evästeet ovat täysin jäähtyneet, levitä pinnoille jäätä silikoniharjalla.
Ja jätä ne kahdeksaan kymmeneen tuntiin tai yöksi, jotta lasite kuivuu.
Kun lasite on täysin kuiva, ripottele evästeet jauhesokerilla ja tarjoa teetä.
Bon ruokahalua!