GREIPPI MARMELADI

Send

Luontaiseen sitrushedelmätuoremehuun ja agar-agariin perustuvat jälkiruoat ovat hyvä vaihtoehto kotitekoisten hyytelömakeisten luomiseen. Greippi rikastaa marmeladin makua, antaa sille pikantti, kevyen katkeruuden ja herkän aromin. Samalla periaatteella voit tehdä makean mistä tahansa sitrushedelmistä. Voit käyttää herkkuja mandariineilla, kumkvaateilla, kalkilla tai appelsiineilla. Voit myös rikastaa hyytelöjälkiruoan makua lisäämällä työkappaleeseen ripauksen muskottipähkinää, kanelia tai lusikan tai kaksi kookospähkinänlaskua.
Koska greippimarmeladin koostumus sisältää agar-agaria, marmeladi on käyttökelpoisempaa ja luonnollisempaa kuin työkappale, johon on lisätty gelatiinia. Tällainen makeus voidaan antaa pienille lapsille, kasvissyöjille ja paastonneille. Greippi-makeiset ovat hyvä tapa nauttia mausteisesta makeudesta riskittämättä saada ylimääräisiä kiloja.

Rakeistetun sokerin määrää reseptissä säädetään itsenäisesti maustasi riippuen. Jos olet ruokavaliossa, korvaa sokeri millä tahansa luonnollisella makeutusaineella. Tämä auttaa sinua nauttimaan makeudesta vaarantamatta lantiota ja vyötäröä.
On suositeltavaa ostaa agar-agaria marmeladia varten luotetuilta markkinoilta tai luonnonmukaisista ruokakaupoista.
ainesosat:

- greippimehu (200 ml);
- vesi (40 ml);
- agar (1,25 tl);
- sokeri (30–40 grammaa).

Valmistetaan marmeladia

1. Kaada agar-agarjauhe keraamiseen kulhoon, kaada kylmä vesi. Odotamme 12-17 minuuttia. Tänä aikana leväjauhe turpoaa, massasta tulee homogeeninen.

2. Uuttame mehua greipistä millä tahansa itsellemme sopivalla menetelmällä. Marmeladeksi voimme käyttää sekä suodatettua tuotetta että mehua hedelmäpalojen kanssa.