HIILELLä GRILLATTU KEBAB

Send

Ehkä olet kokenut ristiriitaisia tunteita, kun luet tätä otsikkoa. Kyllä, grilli hiilellä ja uunissa - nämä ovat kaksi täysin erilaista ruokia. Lisäksi en ehdottomasti kutsuisi jälkimmäistä grilli, koska sillä ei ole mitään tekemistä sen kanssa.
Jokainen, joka ainakin keitti grilli kotona sähkögrillissä, uunissa tai muulla tavalla, ymmärtää minua - se on vain paistettua lihaa eikä mitään muuta.
Joten tämä on mahdotonta? Ehdotan perehtyäsi tapaan, jolla voit keittää grilli kotona uunissa ja joka on mahdollisimman samanlainen kuin todellinen. Suosittelen vilpittömästi tätä reseptiä asunnon asukkaille.

Joten mikä on kaikki temppu? Se on yksinkertaista: sinun on lisättävä vähän hiiltä keitettäessä. Älä huolestu, talosi ei huuhdella savulla. Ne lisäävät vain makua tuotteeseen ja siinä se on.

Tarvitsee

Valitsemasi kebab-liha (ota sianliha kerroksittain).
Sipulit.
Pippuri, suola, suosikkimausteet.
Puuhiili - myydään paperipusseissa myymälässä.

Tarvitset myös puiset vartaat tai tavalliset vartaat, alumiinifolion, leivän.

Ruoanlaitto grilli hiiliuunissa

On parempi, että liha otetaan rasvaviivoilla, kebab on mehukas eikä kuiva. Leikkaa liha keskikokoisiksi paloiksi.

Leikkaa sipulit ja lisää kulhoon lihan kanssa.

Lisää suola, mausteet. Voit lisätä ruokalusikallisen auringonkukkaöljyn. Prosessin nopeuttamiseksi voit lisätä majoneesia tai ruokalusikallista puremaa, ja on parempi puristaa puoli sitruunaa.

Sekoita hyvin ja anna marinoida jääkaapissa muutaman tunnin.

Laitamme lihaa vartaalle tai vartaalle.

Nyt sinun on valmisteltava hiili. Se on sytytettävä, näihin tarkoituksiin voidaan käyttää kaasupoltinta. Laita 6–7 pientä hiiltä metallilautasen päälle ja laita tuli tuleen.
Jos sinulla on grilli uunissa, niin se on vielä helpompaa - laita hiilit tarjottimelle ja laita ne kuumaan grilliin 10 minuutin ajaksi, ja niiden tulisi olla kuumia.