Karamelli-sisustus kulhon muodossa jälkiruokia tai kakkuja varten

Kauniit makeat pallot johtuvat kuuman siirappin kovettumisesta pyöreälle pinnalle. Lomakkeen salaisuus on täyttää pallot kylmällä vedellä, jotta ne eivät murtu. Eri värien saamiseksi käytetään väriaineita, jolloin pallo voidaan tehdä moniväriseksi sekoittamalla niitä.

Kun karamelli jäätyy, pallo lävistä ja huuhtele vesi. On välttämätöntä, että vesi tulee hitaasti, muuten karamelli halkeilee. Älä säilytä valmiita palloja jääkaapissa, koska karamelli menettää läpinäkyvyytensä.