Jellyjälkiruoka "Broken glass"

ainesosat:
1. 3 pakkausta hyytelöä, erivärisiä, 100 g;
2. 2 pakkausta vaniljasokeria;
3. 500 ml maitoa;
4. Pakkaus liivatetta (15 g);
5,350 gr. sokeri.
valmistelu
Kiehauta vesi. Tarvitsemme 900 ml kiehuvaa vettä. Keitä 3 lomaketta hyytelölle. Kaadetaan vettä astioihin ja kaadetaan sisältö pakkauksista sekoittaen samalla lusikalla. Sekoita tasaiseksi ja aseta hyytelö viileään paikkaan 40-50 minuutiksi.
Kun hyytelö tulee paksua, alamme valmistaa maidon hyytelöä. Kuumenna maitoa kevyesti, jotta se lämpenee. Välitön gelatiini liuotetaan 200 ml: aan kiehuvaa vettä. Kaada sokeri lämpimään maitoon ja liuosta tasaiseksi. Lisää gelatiiniliuos vaniljasokerilla. Sekoita kaikki huolellisesti. Aseta sivuun viileässä paikassa jäähdytystä varten. Maitohyytelön tulisi olla hieman kylmää.
Kun maitoseos on jäähtynyt, levitä polyeteeni alustalle. Leikkaamme värillisen hyytelön kuutioiksi ja asetamme sen varovasti tasolle.
Täytä se sitten valmistetulla maidoseoksella ja pane sivuun viileässä paikassa kiinteytymistä varten. Muutaman tunnin kuluttua pöydälle voidaan tarjoilla makea jälkiruoka. Bon ruokahalua!