TURKKI-NAUDANLIHAN STROGANOFF

Send

Tällä tavoin valmistettua ruokaa rakastavat sekä aikuiset että lapset. Kalkkunan liha antaa ruokia herkän ja hienostuneen maun. Tiedetään, että kananliha on hakkettu hormonien ja antibioottien kanssa eikä kalkkunanliha ole herkkä hormonille, joten sitä myydään markkinoilla paljon kalliimpana. Siksi kalkkunanlihan käyttö ruokaan on paljon hyödyllisempää. Samaan aikaan kalkkunanliha on dieettilisempää kuin mikään muu liha. Kalkkuna valmistautuu, hieman pidempään kuin kana, mutta se on sen arvoista.

Kypsennysaika: tunti.
Keittämisen vaikeudet: yksinkertainen.
ainesosat:

Kaksi pientä kalkkunafilettä;
sinappi;
Smetana kolme rkl;
Tomaattipastaa kaksi rkl;
sipuli;
Kaurahiutaleet puoli lasia;
mausteet;
Bouillon-kuutio;
Laakerinlehti.

Ruoanlaitto resepti

Pestään liha veden alla. Kuivaa lautasilla. Leikkaa sitten ohuiksi kuutioiksi tai kuutioiksi.

Valmista jauhot. Kaada lautaselle. Voit seuloa seulan läpi.

Poista seuraavaksi kuori sipulista. Leikkaa kuutioiksi. Levitä kuumennetulle pannulle oliiviöljyllä ja paista.

Pane viipaloitu filee lautaselle jauhojen kanssa ja rullaa molemmilta puolilta. Levitä paistetulle sipulille. Muodosta myös ruusuinen väri.

Täytteen valmistelu. Käytä tätä varten sinappi, smetana ja tomaattikastike.

Laita puoli litran mukille suuri lusikallinen sinappia, tomaattipastaa, kuten resepti osoittaa, ja smetanaa, laimenna kaikki kiehuvalla vedellä ja sekoita hyvin. Lisää yksi voileipäkuutio ja anna sen liueta.

Kaada seos paistinpannuun ja anna sen hautua noin puoli tuntia pienessä liekissä. Siihen väliin laita mausteet, murskaa lavrushka pieniksi paloiksi ja laita naudanliha stroganoffiin. Peitämme ja älä unohda sekoittaa jatkuvasti.

Valmis naudanlihan stroganoff tarjoillaan perunamuusella. Koristele halutessasi, vihreät. Tarjoile tuoreiden vihannesten tai salaattien kanssa. Bon ruokahalua.