Kuinka tehdä savupiippu tynnyreistä

Esitetty savuhuoneen malli on valmistettu yksinkertaisesti. Tarvittavia työkaluja ovat hiomakone, jossa on metallilevy, pora tai ruuvimeisseli, vakiopihdit ja ruuvimeisselit. Hitsauskoneen käyttöä ei vaadita. Tällaisen savuhuoneen käyttöikä voi oikein käytettynä olla yli tusina vuotta.

Savuhuonemateriaalit

Tarvittavien materiaalien etsiminen ja ostaminen ei vie paljon aikaa. Tarvitset:
1. Kolme metallitynnyriä. Sinun on valittava tynnyrit, joita ei ole aiemmin käytetty kemikaalien varastointiin. Tarkastelemme savukampanjan valmistusta tynnyreillä, joiden tilavuus on 200 litraa. Kahdessa tynnyrissä on oltava tiivis kansi ilman reikiä, tai se on leikattava samasta materiaalista ja hitsattava. Ihannetapauksessa tynnyreitä ei pitäisi maalata, mutta jos muita vaihtoehtoja ei ole, maali voidaan polttaa, se on tehtävä vain valmisteluvaiheessa, ei savupiipun kokoamisen yhteydessä.
2. Tavalliset neliön muotoiset alumiiniputket - niistä me teemme osaston savukeskuksellemme.
3. Tulenkestävät tiilet - 28 kappaletta. Niiden avulla tupakoinnin lämpötilaa ja savun voimakkuutta alatynnyristä yläosaan säädetään. Tavalliset tiilet eivät toimi.
4. Hilat. Yksi iso tai useita pieniä. Täällä liha makaa tupakoinnin aikana.
5. Sinkitty putki savua varten.
6. Metalliputki (helppo tehdä omin käsin) kahden tynnyrin liittämistä varten.
7. Ruuvit, ruuvit, mutterit, aluslaatat ja niiden kulmat ruostumattomasta materiaalista.
8. Erityinen silikonitiiviste metallille, ei pelkää korkeita lämpötiloja.
9. Tulenkestävä lämpömittari. Haluttaessa se voidaan asentaa tupakointitilaan grillin viereen. Se hallitsee tupakointilämpötilaa.
Materiaalien ja työkalujen valmistelun jälkeen voit siirtyä suoraan töihin.

Teemme osaston savukammion alle

Jalustan avulla alempi savukammion tynnyri asetetaan sen päälle. Kehyksen mittojen selvittämiseksi sinun on mitattava tynnyrien poikkileikkauksen halkaisija. Valmiin jalustan tulisi koostua neljästä putkesta, jotka ovat 120–140 cm pitkiä ja kiinnitettyinä kahdella putkella 20–30 cm: n korkeudelle maasta.
Alumiiniputket kiinnitetään toisiinsa ruuveilla tai pulteilla. Käytä aluslevyjä ja metallisia kulmia varmistaaksesi tukevan pitävyyden. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut neliöt voidaan kiinnittää lisäksi runkojalkoihin - tämä antaa rakenteelle enemmän vakautta.

Tynnyrimerkinnät

Yksi tynnyreistä toimii "pohjapannuna". Aseta tynnyri valmistettuun runkoon ja aseta merkinnät kahteen kohtaan koteloon, johon se kiinnitetään jalustalle. Sitten “etuosassa” on merkitä tuleva ovi, jonka läpi asetat savua sisältävän materiaalin ja puhdistat noen uunin. Vedä vasemmasta yläkulmasta pyöreä reikä, jonka halkaisija on 25 - 30 cm - lyhyelle putkelle, joka yhdistää molemmat tynnyrit ja jota käytetään kanavana lämmön ja savun siirtämiseen savukammion pohjalta ylös.
Toinen tynnyri sijoitetaan ensimmäisen yläpuolelle. Ensinnäkin, laita se vain vaakasuoraan tasaiselle alustalle. Sivupinnalla on merkittävä suorakulmainen ovi, jonka alueen tulisi tarjota kätevä lihaan sijoittaminen grillille.
Ylätynnyrin vasemmalla puolella on vielä merkitä reikä savupiipulle, mutta teemme sen myöhemmin, kun olet asentanut tulenkestävät tiilet ja ritilän.

Leikkaamme ja poraamme

Kun olet varmistanut, että molemmissa tynnyreissä olevat merkinnät on tehty oikein, on tarpeen sahaa kaikki reiät läpi metallihiomakoneella. Ensin teemme tarkkoja leikkauksia kunkin suorakulmion kolmelta sivulta, työnnä sitten ovea hiukan sisäänpäin ja suorita ohjausleikkaus. Liitäntäputken reikä tehdään samalla tavalla. Jos olet vahingossa porannut joitakin reikiä, ne on suljettava tiivisteaineella.
Alemman tynnyrin oikealle puolelle on tarpeen porata useita kymmeniä reikiä, joiden koko on 2-3 mm, silmäkokona poran kanssa. Niitä tarvitaan pääsemään happea savukamariin. Leikkaa ulos reikäkokoon sopiva metallipeite. Kiinnitä kansi yhdellä ruuvilla ja aluslevyllä, jotta tuuletusta voidaan hallita täysin. Savukammion käytön aikana kansi on erittäin kuuma, joten sinun tulee varustaa se kahvalla etukäteen.

Yhdistä tynnyrit putkella

Suuttimen valmistukseen tarvitset sopivan metallinpalan, joka on säädettävä reikien koon mukaan. Tärkeä kohta suuttimen asentamisessa on tiiviin, täysin tiiviin tiivisteen saavuttaminen kosketuksissa tynnyrien materiaalin kanssa. Taivuta tätä varten putken reuna ylemmän ja alemman tynnyrin sisällä niin paljon kuin mahdollista ja käytä erityistä tiivisteainetta.
Jos suuttimen ja tynnyrien seinämiä ei ole kiinnitetty tarpeeksi, merkittävä osa lämmöstä ja savusta hukkaantuu, ja grillille sijoitetut tuotteet parhaimmillaan vain keittävät, mutta eivät tupakoi.

Asenna ovet

Tynnyreiden leikattuja osia ei voida käyttää ovina, kansien tulee olla 2–3 cm leveämpiä kuin aukot - tämä on välttämätöntä, jotta ylimääräistä ilmaa ei pääse sisään. Ovien valmistukseen käytämme kolmatta tynnyriä. Edellisessä vaiheessa leikatut metalliosat toimivat hyvänä asetteluna - kiinnitä ne vain piipun pinnalle ja piirrä ääriviivat lisäämällä pari cm molemmille puolille.
Sitten on vielä leikattava metalli hiomakoneella, hiottu työkappaleiden reunat saastumisesta ja levitettävä kerros korkean lämpötilan silikonia koko sisäkehän ympärille. Hänen on suljettava ovet kokonaan paikoissa, joissa ne ovat kosketuksessa tynnyrin reunoihin. Jätä se kahden päivän ajan täydelliseksi jähmettymiseksi.
Jokaiseen oveen on kiinnitettävä kahvat puisilla pidikkeillä, jotka eivät saa joutua kosketuksiin metallipinnan kanssa. Kiinnitä leikatut puitteet saranoilla, pulteilla ja aluslevyillä haluttuihin paikkoihin.

Asenna tulenkestävät tiilet

Tynnyreiden pohjassa on asennettava tukikiinnikkeet tiileihin. Ne voidaan valmistaa helposti ja nopeasti aiemmin leikattuista metalliosista. Kylkiluihin tarvitaan vähintään 10 kappaletta, molemmat 2 - 3 cm paksut. Laitamme tulenkestävät tiilet ribiin. Jos tynnyri on tavallinen 200 litran tynnyri, niin se tuottaa kolme vaakasuoraa riviä, joissa on neljä tiiliä kummassakin ja yksi tiili sivuseinien kohdalla.
Niiden tulisi olla tiukasti toisiinsa nähden ilman havaittuja rakoja ja epäsäännöllisyyksiä. Samanaikaisesti oikeimman reunan tiilen ja sivuseinän väliin tulisi jäädä 3-4 cm rako - sitä tarvitaan savun vapaaseen kiertoon ja hapen pääsyyn tuuletusaukkoihin.

Asenna savupiippu

Aseta grilli tiiliin ylimpään tynnyriin. Jos grilli on suuri, se voidaan leikata useisiin osiin. Savupiipun reikä on tehtävä tynnyrin oikealla puolella, 1 - 2 cm: n korkeudella grillin pinnasta. Savupiipun optimaaliseksi putken halkaisijaksi pidetään 12 - 13 cm - sellainen putki aikaansaa tasapainon hiilevän hiilen voimakkuuden ja savun nopeuden välillä.
Vakio liesiputki sopii hyvin savukaapille, pääasia on kiinnittää se tiukasti ja täyttää liitokset lämmönkestävällä tiivisteaineella, jotta pienintäkään halkeamia ei olisi. Savupiipun yläosaan on etukäteen asennettava visiiri, jotta estetään sateen pääsy rakenteeseen.

Savukokeen ampuminen

Välittömästi savukammion kokoamisen jälkeen sitä ei voida käyttää aiottuun tarkoitukseen. Ensin sinun on tehtävä pieni valmistelu: laita muutama kilo kivihiiltä jokaiseen uuniin, sytytä se ja jätä tuuletusaukko auki - anna sen paisua suurimmalla voimalla.
Tällä menettelyllä saavutat useita tuloksia kerralla:
Näet kaikki ylimääräiset aukot - jos niitä on, savu kaatuu niistä. Kun savuhuone on jäähtynyt, sulje ne tiivisteaineella ja toista testi kahden päivän kuluttua.
Ja mikä tärkeintä, voit ymmärtää, onko alareunan vasemmalla puolella olevat tuuletusaukot tehty oikein. Jos "yläkerroksen" lämpötila ei saavuta 180 ° C, tämä tarkoittaa, että tynnyri ei saa tarpeeksi ulkoista happea. Lisää tällöin tuuletusaukkojen lukumäärää tai lisää niiden halkaisijaa, kunnes yläkammio kuumenee todella.
Alkuperäinen artikkeli englanniksi