KUINKA PAISTA POLLOCK

Send

Pollock on upea kala. Tuotteella on uskomattoman neutraali maku, joka menee hyvin monien komponenttien ja ruokien kanssa. Tärkeintä on, että tässä kalossa ei ole melkein mitään luita, joten voit syödä sitä suurella mielihyvällä.
Suosituin tapa keittää pollockia on paahtaminen. Yksinkertainen astia pannulla täydentää täydellisesti mitä tahansa lisukkeita. Tärkeintä on paistaa kalat oikein. Pollockin ruusuiset viipaleet ovat niin suuvesittäviä, että sylki virtaa vain paistetun kalan silmissä. No, puhutaan mausta ?! Hän on mahtava. Kun olet kokeillut pala kalaa, voit niellä kielesi!

Tuoteluettelo

- 700 grammaa pollockia.
- 100 grammaa jauhoja.
- muna.
- 2 rkl maitoa.
- suolan makuun.
- ripaus jauhettua pippuria.

Pollockin keittämisjärjestys pannulla

1. Sinun on valittava hyvä pollock-ruho. Kalan on oltava korkealaatuista. Kalan väriin on tärkeää kiinnittää huomiota etukäteen. On välttämätöntä sulkea pois ruhot, joilla on keltainen päällyste ja epämiellyttävä haju. Pakastettua kalaa käyttämällä on syytä turvautua luonnolliseen sulatusprosessiin. Huuhtele ja puhdista kalat, leikkaa evät. Leikkaa pollock osiin.

2. Kaada suola kulhoon pollock-viipaleilla. Emme saa unohtaa, että kaloilla on ominaisuus nopeasti suolata, joten paljon suolaa ei tarvita, nippi riittää.

3. Pippuria kaloja. Sekoita kaikki hyvin.

4. Murenna muna tyhjään kulhoon. Kaada sama maito. Sekoita kaikki hyvin vispilä tai haarukalla.

5. Kaada jauhot tyhjälle levylle.

6. Lämmitä astiaa. Kaada öljyä astian pohjalle. Öljyä ei tarvitse säästää, sen tulisi peittää noin 1-2 millimetriä kalakerroksen alakerrosta. Jos öljyä ei ole tarpeeksi, kala voi palaa tai jopa tarttua pannuun. Upota kalanpaloja munaseokseen. Sitten rullaa ne runsaasti jauhoihin.

7. Paista kala kannen alla keskilämmöllä. Keitä pollockia noin 10 minuuttia. Tämä kala paistaa nopeasti ja tulee mehukas. Keitä vain kuumennetussa öljyssä.