Marinoitu vesimeloni

Talvella haluan todella pisaran kesän. Talven valmistelut auttavat meitä tässä! Kokeile maustettua vesimelonia - helppo keittää ja erittäin maukasta! Mielenkiintoinen resepti epätavallisen herkuttelun valmistamiseksi, josta pidät ehdottomasti.

Tarvitsee

ainesosat:

• vesimeloni.

Muut aineosat (yhtä kolmen litran purkkia kohti):

• porkkanat - 1-2 ohutta ympyrää
• sipulit - 1-2 rengasta
• valkosipuli - 3-4 kuorittua hammasta
• laakerinlehdet - maun mukaan.
• tilli maun mukaan
• mustapippuri - muutama herne

Marinaadille (joka perustuu myös yhteen kolmen litran purkkiin):

• etikka - 3 rkl. l. (Vaaditaan 9%)
• suola ja sokeri - 2 rkl. l.

Ruoanlaitto suolakurkkua talvella

Aluksi asetetaan kiehua veteen.
Sillä välin valmistele pankit. Niiden on oltava puhtaita ja kuivia. Purkin alareunaan levitämme: laakerinlehti, porkkana-sipuli, mustapippuri, joukko tilliä (tai muita yrttejä mausta riippuen) ja valkosipulia.
Leikkaa vesimeloni neljään osaan, sitten ohuiksi viipaleiksi. Laita ne purkkeihin.
Kun vesi alkaa kiehua, kaada purkkeihin, peitä kansi ja anna 10 minuutin ajan.
Kaadetaan vettä pannuun ja nyt lisäämme marinoinnin aineosat kolmen litran tölkkien lukumäärän perusteella.
Kun marinadi kiehuu, täydennämme purkit vesimeloniviivoilla niin, että ne ovat täynnä. Täytämme sen marinaadilla ja jätä se uudelleen 10-12 minuutiksi.
Suoritamme tämän toimenpiteen kahdesti ja kierrämme pankkeja.
Käännä varovasti kierretyt tölkit ja kääri ne tiukasti päivän tai jopa puoli.
Kukaan ei kieltäydy sellaisesta välipalasta talvella, ota sanani siitä! Mutta ei, joten kokeile sitä!
Bon ruokahalua!

Katso video: Grillatut viljapossun ulkofileeleikkeet ja marinoitu kukkakaali-fetasalaatti (Marraskuu 2024).