Kuinka suolakurkkua sianlihan vatsa

Sianlihan vatsa koostuu liha- ja siankerroksista. Tällainen liha on erityisen hyvä peittaamiseen. Suolainen sianlihan vatsa on kaikkien suosikki välipala. Se voidaan tarjoilla viipaleina tai käyttää voileipien ja kanapeiden valmistukseen.
Kuinka suolaa sianlihaa, kaikki eivät tiedä. Mutta tämä ei ole niin hankala. Tarpeeksi varastossa suolaa ja mausteita. Ja yksityiskohtaiset ohjeet kertovat loput.

Ruoanlaittoon tarkoitetut tuotteet:

• sianlihan vatsa - 800 g;
• ruokasuola - 500 g;
• tuore valkosipuli - pää;
• sekoitus paprikaa.

Ruoanlaitto-ohjeet

Lajittelemme valkosipulin hampaisiin, kuori se.
Pestään sianlihan vatsa puhtaassa vedessä, leikataan pieniksi paloiksi. Niiden tulisi olla suunnilleen samankokoisia.
Jokaisen kappaleen sisällä teräväkäräisellä veitsellä teemme taskuleikkauksia.
Jokaisen tällaisen taskun sisälle laitamme valkosipulia.
Kaada suola ja pippuri lautaselle.
Sekoita.
Saatuun aromaattiseen suolaan on tarpeen kastaa jokainen rintaosa. Teemme tämän huolellisesti ja kaikilta puolilta.
Kun nämä palat on asetettu pienen kattilan pohjalle. Puristamme ne tiukasti toisiinsa. Anna rintakeittimen suolaksi kylmässä päiväksi.
Sen jälkeen voit kokeilla lihaa. Tarjoamista varten se tulisi leikata ohuiksi viipaleiksi. Lisäaineena sinappi ja musta leipä ovat hienoja.

Hyödyllisiä vinkkejä:

• Voit käyttää rintakehän lisäksi myös muuta lihaa. Se tulee myös herkulliseksi.
• Voit ostaa erityisen maustesarjan rasvan suolaamiseksi.
• Tavallinen suola ja mausteet voidaan korvata erityisellä suolalla, jota myydään jo sekoitettuna eri yrtteihin.