Champignon-sienikeitto

Ehdotan valmistaa herkullisen, tyydyttävän ruoan käytettävissä olevista aineosista!
Ainesosat: perunat 14 kpl, samppanjat 24 kpl, sipulit 2 kpl, jalostettu juusto 2 kpl, kasviöljy 6 rkl, vettä 4,5 l., Suola maun mukaan, yrtit koristeeksi.
valmistus:
1. Pane kiehuva vesi tuleen. Tällä hetkellä valmistelemme aineosia.
2. Kuori perunat, sipulit, sienet.




3. Kaikki pestään perusteellisesti, alamme leikata. Olkiperunat, sipuli hienonnettuna, leikkaa sienet pieniksi kuutioiksi.

4. Sipulia paista kasvisöljyssä, kunnes se on kullanruskea.

5. Keitämme jäljellä olevassa öljyssä sienet. Kuumenna syvällä paistinpannulla öljy, kaada hienonnetut sienet, keitä, kunnes sienten mehu on haihtunut, noin 10 minuuttia keskilämmöllä (paistaessa sienet erittävät mehu).

6. Joten vesi keitettiin! Siirrämme hienonnetut perunat kattilaan, odota, kunnes se on kypsennetty.
7. Kun perunat ovat pehmeitä, on aika lähettää sienet sipulien kanssa pannulle.
8. Heti tämän jälkeen ota jalostettu juusto, avaa se, leikkaa se veitsellä pieneksi palaksi ja lähetä keittoomme (tämä on tarpeen, jotta juusto kypsennettäisiin paremmin).
9. Suolan aika on tullut. Suola maun mukaan kuin haluat!

10. Keitä vielä minuutteja 5. Herkullinen keitto sienillä on valmis, se on vain tarjoilua ja koristamiseen vihreillä!

Bon ruokahalua!