RAFFAELLO JUUSTOSTA

Send

Juhlisessa vilskeessä monet emäntäet usein pohtivat sitä, mitä he kokkevat pöydälle ja mitkä astiat yllättävät vieraita tällä kertaa. Ennen perinteisten kuumien ruokien tarjoamista sukulaiset ja ystävät kokoontuvat yhdessä erityistilaisuuteen, ja heidät hoidetaan kylmillä välipalloilla, joihin sisältyy erilaisia viipaleita ja salaatteja. Suosituimpia niistä ovat rakastetut "turkki", "Olivier", "kreikkalainen". Tänään tarjoamme sinulle keittää tunnetun salaatti jalostettuja juustoja uudella tavalla ja kutsua sitä nimellä “Raffaello”.

Aloittamiseksi valmistetaan seuraavat ainesosat: neljä jalostettua juustoa (kukin 100 grammaa), kourallinen paistettuja hasselpähkinöitä, 300 grammaa majoneesia, suolaa maun mukaan, kolme kananmunaa, pakkaus kookoshiutaleita.

Nyt voimme siirtyä Raffaellon valmisteluun. Joten keitä munat ja raasta ne.

Kermajuusto myös raasta ja yhdistä hienonnettuihin muniin. Pistävän maun saavuttamiseksi salaattiin voidaan sisällyttää myös hienonnettu valkosipulinkynsi. Lisää heihin majoneesi ja siirrä kaikki hyvin, suolaa maun mukaan. Seuraavaksi veistämme pienet pallot kooltaan saadusta juustomassasta. Laita yksi mutteri kunkin vastaanotetun ”Raffaellock” -osan keskelle.

Jää vielä rullata kookoshiutaleihimme ja laittaa kauniisti juhlaiseen astiaan. Nyt lumipallomme ovat tulleet hyvin samankaltaisiksi kuin suositut Raffaellon makeiset.