Resepti kakku "Golden Key"

Kultainen avain ei ole vain herkullinen jälkiruoka, vaan miellyttävä muistutus nuoruudesta. Loppujen lopuksi tämän kakun tekivät silti isoäidimme. Reseptimuunnelmissaan se on hyvin monipuolinen, mutta sen maku minkä tahansa aineosien kanssa on edelleen erinomainen.
Kuten kaikki astiat, kultainen avain on luonnollisesti helppo pilata: vei liikaa öljyä - kakku muuttui viskoosiksi ja nestemäiseksi; meni liikaa butterscotch-määrän kanssa - en saanut valintanäppäintä, vaan rautavahvistusta ...
Tänään valmistelemme ”kultaista avainta” reseptin mukaan, joka oli vielä äitini kanssa: ei enempää, ilman ylimääräisiä ongelmia oman polkupyörän keksinnässä. Kakku osoittautui aina kohtalaisen makeaksi, pehmeäksi ja rapeaksi.
Tarvittavat aineosat: 200 grammaa maissi tikkuja, 500 grammaa toffee "Kis-kis" tai "kultainen avain", 200 grammaa voita.
Lisäksi suosittelen ostamaan kertakäyttöisiä lääketieteellisiä käsineitä etukäteen lämpimät käsineet (jotta kädet eivät pala kakkujen muodostumisen aikana) ja lääkinnällisten käsineiden käyttämistä. Jos käsineitä ei ole, voit käyttää sen sijaan tavallista laukkua.
valmistus:
Toffee puhdas karkkikääreistä. Tarkkailemme huolellisesti, että makeisiin ei jää paperihiukkasia.
Ensimmäinen pannulle, jossa valmistamme kultaista avainta, on lähettää voi, joka on sulattava. Mutta varmista, että öljy ei kiehu.
Voin jälkeen lähetämme toffee. Lisää ne vähitellen, älä tavallinen nippu.
Voileivän ja voin seos sulaa niin, että siitä tulee homogeeninen. Älä anna hänen kiehua ja sokeria.
Kaada maissitangot astiaan ja sekoita saatu seos huolellisesti.
Kun massa jäähtyy vähän, muodostamme siitä kakun. Vaihtoehtoja on useita: yksittäiset pienet kakut tai iso "leipä", joka on sitten leikattava osittain.
Muotoillut kakut lähetetään jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta ne olisivat kylläisiä.
Koska teimme ”leivän”, meidän on nyt leikattava se paloiksi.
Herkullinen Golden Key -kakku on valmis.
Bon ruokahalua!